طرز تهیه تارت با ژامبون

طرز تهیه تارت با ژامبون


مواد لازم:•    ۲۶۵ گرم آرد•    ۱۲۵ گرم کره، سرد شده و خرد شده•    ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری آب سرد•    چند برش ژامبون، خرد شده•    ۶۵ گرم پنیر چدار رنده شده•    ۱ دسته بروکلی•    ۴ عدد تخم مرغ•    نیم فنجان خامه

مواد لازم:

•    265 گرم آرد
•    125 گرم کره، سرد شده و خرد شده
•    2 تا 3 قاشق غذاخوری آب سرد
•    چند برش ژامبون، خرد شده
•    65 گرم پنیر چدار رنده شده
•    1 دسته بروکلی
•    4 عدد تخم مرغ
•    نیم فنجان خامه

دستور تهیه:

1. آرد و تکه های کره را در غذاساز بریزید و هم بزنید تا شبیه پودر سوخاری شود. به تدریج آب اضافه کنید تا مخلوط خودش را بگیرد. سپس روی سطحی آرد بپاشید و این مخلوط را روی آن پهن کنید و ضخامت 5 میلیمتری به آن بدهید. ظرف تارت را آماده کنید. مخلوط را در آن بریزید و اضافه هایش را جدا کنید. نیم ساعت بگذارید در یخچال بماند.

2. در این حین، ژامبون را در ماهیتابه بزرگ و عظیمی روی شعله متوسط حدود 4 دقیقه بپزید تا طلایی شود. سپس ژامبون ها را در بشقاب بریزید.

3. فر را بگذارید در دمای 200 درجه فارنهایت گرم شود. روی ظرف فر کاغذ روغنی بکشید و خمیر تارت را روی آن پهن کنید. حدود 15 دقیقه در فر بپزید. سپس کاغذ آن را جدا کنید و 5 دقیقه دیگر بپزید. سپس دما را به 160 درجه پایین بیاورید.

4. حالا آن را روی ظرف دیگری بگذارید. نیمی از ژامبون و نیمی از پنیر چدار را روی خمیر بپاشید. بروکلی ها را روی آن بریزید. تخم مرغ ها و خامه را در کاسه ای بزنید تا خوب مخلوط شوند. حالا آن را روی بروکلی ها بریزید و بقیه ژامبون و چدار را روی آن بپاشید. حدود 35 دقیقه در فر بپزید تا آماده شود.

جهت اطلاع از آخرین تغییرات وب سایت نازترین در خبرنامه وبلاگ ثبت نام کنید:




نظرات شما عزیزان:

نام :
آدرس ایمیل:
وب سایت/بلاگ :
متن پیام:
:) :( ;) :D
;)) :X :? :P
:* =(( :O };-
:B /:) =DD :S
-) :-(( :-| :-))
نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه:



شنبه 11 آبان 1392